Eines unserer Ziele ist, dass das Ausbildungsprojekt genug eigenes Einkommen verdient, um sich selbst zu tragen. Heute haben wir einen weiteren Schritt dazu gemacht: nach vielen Monaten Vorbereitung (Baumwurzeln entfernen, Pflügen, Kaffeehülsen und Dünger einmischen…) konnte ca. die Hälfte unseres Grundstücks mit ökologisch-zertifiziertem Ingwer bepflanzt werden! Da alles per Hand gemacht werden muss, haben alle Frauen mit angepackt, eine Menge Arbeit!
Wir haben die Saat von einem lizensierten Händler, der auch gleichzeitig als Abnehmer unsere Ernte kaufen wird. Sie übernehmen die Verarbeitung und Vermarktung im Inland und Ausland, und zahlen einen fairen Preis. Dasselbe gilt für die Avocados, die wir zwischen den Ingwer gepflanzt haben. All das ist eine teure Investition, verspricht sich aber auf lange Sicht hin einen etwa 10-Fachen Gewinn – Ingwer innerhalb weniger Monate, Avocados innerhalb ein paar Jahren. Wenn das klappt, würden die Gewinne hoffentlich reichen, um zumindest den Betrieb des Centers zu finanzieren. Ein großer Schritt Richtung nachhaltiger Unabhängigkeit!
